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Gastronomia norvegese sapori del Mare del Nord


Oslo, capitale della Norvegia e capoluogo della contea di Akershus, è situata nella parte più interna del profondo fiordo omonimo.

Da visitare il Castello-fortezza di Akershus, la Cattedrale, la Casa delle Navi vichinghe e il Museo E. Munch, e soprattutto i migliori ristoranti di cucina norvegese.

Per chi ama il pesce, salmone, merluzzo, aringhe, gamberetti e grandi pesci del Mare del Nord sono la base della cucina locale.
Segnaliamo un paio di ristoranti dove vale la pena andare.
Il più che famoso Holmenkollen Restaurant che da oltre un secolo prepara piatti tradizionali della cucina locale, e l'ottimo Lofoten Fiskerestaurant, specializzato in piatti di pesce.
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