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Gastronomia
norvegese sapori del Mare del Nord
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Oslo,
capitale della Norvegia e capoluogo della contea
di Akershus, è situata nella parte più
interna del profondo fiordo omonimo.
Da visitare il Castello-fortezza di Akershus,
la Cattedrale, la Casa delle Navi vichinghe
e il Museo E. Munch, e soprattutto i migliori
ristoranti di cucina norvegese. |
Per
chi ama il pesce, salmone, merluzzo, aringhe,
gamberetti e grandi pesci del Mare del Nord
sono la base della cucina locale.
Segnaliamo un paio di ristoranti dove vale la
pena andare.
Il più che famoso Holmenkollen Restaurant
che da oltre un secolo prepara piatti tradizionali
della cucina locale, e l'ottimo Lofoten Fiskerestaurant,
specializzato in piatti di pesce. |
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Foto scattata
da Paolo G. a Cuzco |
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