In Italia esistono sedici vitigni malvasie annonati nel Registro Nazionale delle varietà di vite mentre in Europa esitono circa 46 tipi di Malvasie diverse.

Regina incontrastata della produzione è la regione Sicilia grazie soprattutto con il Malvasia delle Isole Lipari e al Passito di Pantelleria.

All'insegna del connubio tra le eccellenze che legano l'arcipelago delle Isole eolie alla ''perla nera'' del Mediterraneo, un'ideale ponte è rappresentato dall'annuale appuntamento col Malvasia Wine & tour.

Questo immancabile appuntamento è organizzato da sicily wine travels, ed è promosso dalla presidenza della Regione Sicilia, dagli assessorati all'Agricoltura e alla Cooperazione, con la collaborazione dei Consorzi di tutela del Passito delle Lipari e di Pantelleria.

Il quinto appuntamento si è svolto all'Isola di Salina a fine giugno. Con i maghi del Passito impegnarsi a scambiarsi idee e tradizioni per porre le basi per una lunga cooperazione tra Lipari e Pantelleria.

Nel corso dell'evento i migliori cuochi siciliani si sono sfidati su menù a base di tonno, alimento tradizionale dell'isola che con l'avvento del mercato giapponese stà diventando sempre merce più rara.

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Foto scattata da Paolo G. a Cuzco

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