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I VINI DELLA PERLA NERA DEL MEDITERRANEO

Isole Eolie
In Italia esistono sedici vitigni malvasie annonati nel Registro Nazionale delle varietà di vite mentre in Europa esitono circa 46 tipi di Malvasie diverse.

Regina incontrastata della produzione è la regione Sicilia grazie soprattutto con il Malvasia delle Isole Lipari e al Passito di Pantelleria.

All'insegna del connubio tra le eccellenze che legano l'arcipelago delle Isole eolie alla ''perla nera'' del Mediterraneo, un'ideale ponte è rappresentato dall'annuale appuntamento col Malvasia Wine & tour.

Questo immancabile appuntamento è organizzato da sicily wine travels, ed è promosso dalla presidenza della Regione Sicilia, dagli assessorati all'Agricoltura e alla Cooperazione, con la collaborazione dei Consorzi di tutela del Passito delle Lipari e di Pantelleria.

Il quinto appuntamento si è svolto all'Isola di Salina a fine giugno. Con i maghi del Passito impegnarsi a scambiarsi idee e tradizioni per porre le basi per una lunga cooperazione tra Lipari e Pantelleria.

Nel corso dell'evento i migliori cuochi siciliani si sono sfidati su menù a base di tonno, alimento tradizionale dell'isola che con l'avvento del mercato giapponese stà diventando sempre merce più rara.
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